Author: helene

La moitié des agriculteurs va partir en retraite dans les prochaines années. La relève viendra aussi… des villes. Qui veut devenir paysan ? « L’installation » propose de découvrir le parcours de deux jeunes citadines qui s’apprêtent à reprendre une ferme laitière en Centre Bretagne. Au cours du débat...

Pour inaugurer le thème de cette rentrée 2022 « Patrimoine culturel immatériel », la Micro-Folie et l'association les Comptoirs de l'Est vous proposent une plongée dans les assiettes colorées et riches en savoir-faire des Noiséen.nes. L'exposition photographique Noisy en cuisine ! vous fait découvrir une sélection...

Atelier « Découvrir le métier de Paysan boulanger dans une ferme collective en Ile de France». Rencontre avec Bastien Paix, jeune paysan boulanger noiséen, installé dans la ferme de Combreux à Tournan-en-Brie en Seine-et-Marne Objectifs de la visite et rencontre  Découverte des métiers de paysan boulanger. Découverte d’un projet...

18 juin - 14H00 à 16H00 Atelier Biscuits maison, quand les enfants passent en cuisine !   14 mai - 10H00 à 12H30 Atelier Ketchup maison et Bae kaktugi (poires fermentée au piment) « Petits exercices pratiques de fermentation maison » L’art de la fermentation est ancien,...